Fundo de alcachofra com escargot a provençal
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Foto: CyberCook
Preparo
13 min
Porções
4
Calorias*
284,30kcal
Valor por porção
R$ 31,09
Ingredientes
Como Fazer
1. Disponha um fundo de alcachofra por prato, juntamente com 6 unidades de escargot. Reserve.
2. Para o molho:
3. Refogue o alho no azeite, junte o vinho e deixe evaporar por 2 minutos. Retire do fogo e junte as ervas picadinhas, o sal e a pimenta. Regue sobre os pratos montados, decore com pétalas de alcachofra fresca e sirva.