Gratinado de Brocolis

1. Cozinhe o brócolis e reserve.

2. Em outra panela, coloque a manteiga, a cebola picada e frite.

3. Quando ela ficar transparente, desligue o fogo e coloque a farinha de trigo.

4. Mexa.

5. Acrescente o leite e mexa bem, ate incorporar bem.

6. Coloque o sal e mexa até que fique grosso como um mingau.

7. Desligue e coloque o creme de leite e a mussarela picada, mexendo bem.

8. No refratário, coloque um pouco do creme e depois coloque o brócolis picado, não muito pequeno.

9. Coloque o restante do creme em cima do brócolis e, por último, coloque os ovos batidos com um pouquinho de sal e salpique queijo ralado por cima, leve ao forno até dourar.