Grelhado com Abóbora

1. Numa tábua, descasque a abóbora e corte-a em fatias, as fatia em tiras e as tiras em cubos.

2. Numa assadeira média, disponha os cubinhos de abóbora e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC (temperatura média), por 20 minutos ou até ficarem macios.

3. Retire do forno e transfira os cubinhos para um prato.

4. Acrescente o iogurte natural desnatado e amasse bem com um garfo.

5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

6. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino.

7. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto.

8. Quando esquentar, coloque o filé e deixe grelhar por 3 minutos cada lado.

9. Se quiser o filé bem passado, leve ao forno médio (180ºC) por mais 5 minutos.

10. Repita a operação com todos os filés.

11. Sirva com o purê de abóbora.