Harumaki de Carne com Repolho

1. Misture todos os ingredientes e amasse bem.

2. Deixe a massa repousar durante 30 minutos, coberta com um pano.

3. Divida a massa em 40 porções.

4. Abra com rolo cada porção de massa em rodelas, no centro coloque 1 bolinha do recheio.

5. Dobre, aperte as beiradas para uni-las e vire a borda para dentro enrolando.

6. Frite os pastéis na gordura quente (170ºc).

7. Retire e coloque sobre papel-absorvente.

1. Aqueça o azeite, junte o repolho, o gengibre e a carne moída e refogue.

2. Acrescente a batata, o sal, a pimenta, o leite e o glutamato.

3. Cozinhe ligeiramente e retire do fogo.

4. Forme 40 bolinhas.