Lasanha de beringela no microondas

1. Antes de começar, separe os seguintes utensílios:

2. Aparelho descascador ou faca

3. 1 Esponja de Lava Louça nova (verde/amarela)

4. Prato ou refratário d louça/vidro/plástico resistente à microondas

5. Corte as pontas da Beringela.

6. Lave com a esponja.

7. Descasque com o aparelho e reserve-as.

8. Corte em filé o mais fina possível.

9. Coloque no prato/refratário as cascas primeiro, com a parte roxa em contacto com o prato, ficando pra cima a parte branca da casca, uma ao lado de outras. Espalhe os filés por cima.

10. Ponha no microondas por 5 minutos em potência máxima.

11. Com um garfo, retire só os filés e coloque-os noutro prato.

12. Ponha de volta as cascas no microondas por mais 3 ou 5 minutos.

13. A casca contém nutrientes importantes à saúde.

14. Experimente o verdadeiro sabor da beringela sem sementes ( elas são bem ácidas ).

15. Enquanto assa as cascas, noutro prato, junte lado à lado os filés na primeira camada.

16. Cubre-as com muzzarela.

17. Ponha a carne.

18. Regue com o molho de tomates.

19. A segunda camada, em modo cruzado, ponha os filés e por cima a muzzarela, carne e molho.

20. Terminado de assar as cascas, coloque-as em modo cruzado e ponha a muzzarela, carne e o molho.

21. Ponha no microondas de 3 à 5 minutos e pronto e decore a seu gosto.( Queijo ralado e salsinha)

22. Observação : Se for mais que 3 minutos, o molho de tomate que ficar esparramado no prato ao lado das beringelas, ele ficará empedrado, mas pode ser os 5 minutos se quiser que a muzzarela fique bem derretida e o molho dentro das beringelas estarão bem quentes ou fervendo.

23. Acompanhado com vinho tinto

24. BONAPETITO