Papas Chorreadas (Colômbia)
Foto: Aline Fonseca
Preparo
50 min
Porções
10
Calorias*
149,53kcal
Valor por porção
R$ 1,07
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque parcialmente as batatas, deixando um pouco de casca.
2. Coloque as batatas numa panela com água suficiente para cobri-las por inteiro.
3. Deixe ferver por meia hora até as batatas estarem tenras e macias.
4. Para fazer o molho, esquente o óleo e frite as cebolas e os tomates picados.
5. Quando estiverem macios, adicione o leite, o queijo, e o sal e a pimenta a gosto.
6. Abaixe o fogo e deixe o molho engrossar um pouco.
7. Numa tigela grande para servir, coloque as batatas em uma só camada e despeje o molho por cima de cada uma delas.
8. Sirva quente.