Pasta de Berinjela
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Foto: Fellipe Pastorello
Preparo
1h1
Porções
15
Calorias*
333,04kcal
Valor por porção
R$ 2,14
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte as berinjelas.
2. Refogue com azeite e um alho amassado.
3. Coloque em seguida o pimentão.
4. Retire as sementes da pimenta dedo de moça e empregue (se quiser bem picante mantenha as sementes).
5. Coloque o restante do azeite.
6. Cozinhe durante 40 min em fogo brando.
7. Quando perceber que estão molinhas, coloque o vinagre, o sal e pimentas calabresa a gosto.
8. Sirva com torradinhas.