Salada de Espinafre com Bacon

1. Monte a salada num recipiente retangular ou quadrado que caiba na geladeira, arrumando os ingredientes em camadas da seguinte maneira:

2. 1 ª folhas de espinafre fresco (sem cozinhar) [2/3 da quantidade total];

3. 2ª tempero;

4. 3ª bacon ainda morno;

5. 4ª ovos picados;

6. 5ª alfaces misturadas;

7. 6ª tempero;

8. 7ª ervilha congelada (sem descongelar);

9. 8ª cebola cortada em rodelas finas;

10. 9ª espinafre fresco (sem cozinhar) [1/3 restante];

11. 10ª tempero;

12. 11ª maionese;

13. 12ª queijo ralado.

14. Tampe a saladeira ou vede-a com filme plástico. Deixe na geladeira de 12 a 24 horas antes de servir.

1. Misture todos os ingredientes e bata com garfo ou com batedor de arame. Prove o sal.