Shiitake à Parmiggiana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Shiitake à parmiggiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Shiitake à parmiggiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Fabiana Nazaré de Jesus
Preparo
30 min
Porções
3
Calorias*
719,01kcal
Valor por porção
R$ 4,02
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire os talos dos shiitakes, passe-os na farinha de trigo e no ovo batido com um pitada de sal e de pimenta.
2. Em seguida, passe na farinha de rosca.
3. Aqueça o óleo numa frigideira e frite os shiitakes.
4. Numa travessa refratária, faça uma camada de shiitake, cubra com a mussarela e espalhe o molho de tomate.
5. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno, até derreter a mus¬sarela.
6. Retire do forno e sirva.