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Foto: CyberCook
Preparo
18 min
Porções
2
Calorias*
263,73kcal
Valor por porção
R$ 2,73
1. Separar o chapéu do cogumelo do talo, e cortar o chapéu em lâminas não muito finas. Derreter a manteiga na frigideira e colocar as lâminas de Shiitake para dourar por 5 min em fogo alto. Adicione a seguir o Shoyu e o saquê (ou vinho), mexa por mais 1 min e está pronto para servir.
4
15 avaliações
13/01/2021
Oi Eliane! Que bom que gostou da receita! Envie uma foto do seu prato para postarmos no site :) Abraços.
13/01/2015
receita perfeita, segui à risca e não me arrependi! obrigada a quem publicou!
16/11/2014
Eu utilizei cerveja no lugar do Saque, ficou genial.
10/07/2013
Gostaria de saber o quao importante é o sake. Da certo se fizer sem ele? Muito obrigado pela receita.
10/07/2013
Aldo, boa tarde! O saquê é um tempero a mais no molho do shitake, mas se não houver a possibilidade de adicioná-lo, não há problema. Abraços, Equipe CyberCook
16/06/2013
Ficou maravilhoso
17/03/2012
Fiz com tirinhas da filé. Ficou com gostinho de quero mais...
16/03/2011
Não preciso hidratar? É aquele shitake seco?
16/03/2011
Prezada Marilene Boa tarde! Utilize o Shitake fresco. Abraços Equipe Cyber Cook
12/02/2011
Muito boa e saudável
15/07/2009
Adorei a receita, acabei fazendo 300g então adicionei mais manteiga, mas com certeza entrou para meus pratos do dia a dia!
26/06/2008
Um prato facílimo de fazer e gostoso. Eu adoro quando combino shitake, alho porró e cenoura.
Eliane Cecconi23/11/2020
Muito bom