Tigela de Brócolis

1. Untar uma tigela refratária com manteiga.

2. Em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo.

3. Cozinhe por alguns minutos.

4. Adicione o leite de uma só vez e misture bem até obter um creme homogêneo.

5. Espere esfriar.

6. Acrescente os ovos mexendo sempre.

7. Coloque a cebola, o brócolis.

8. Tempere com sal e pimenta.

9. Adicione metade do queijo, misture bem e despeje na tigela refratária.

10. Polvilhe com o restante do queijo.

11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C ou até dourar.