Tomate Recheado com Alho Poró

1. Corte a parte superior do tomate e retire a polpa com uma colher pequena.

2. Com cuidado, faça um pequeno corte na parte inferior, sem perfurá-lo, para que o tomate fique em pé.

3. Reserve.

4. Aqueça o azeite e refogue o alho poró.

5. Junte o amido dissolvido no leite e mexa até engrossar.

6. Tempere com sal e noz-moscada, retire do fogo e junte o cream cheese.

7. Recheie os tomates, salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.