Tortelli de Abóbora
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tortelli de abóbora, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tortelli de abóbora que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
44 min
Porções
6
Calorias*
251,96kcal
Valor por porção
R$ 0,87
Massa
Recheio
Massa
1. Junte todos os ingredientes e amasse bem;
2. Deixe a massa descansar por 15 minutos e estique-a com um rolo;
3. Corte-a em círculos de aproximadamente 13 cm de diâmetro.
Recheio
1. Refogue a abóbora com o restante dos ingredientes, até ficar macia, e amasse até que ela adquira a consistência de um purê;
2. Deixe esfriar e recheie os círculos de massa, dobrando e prensando bem as pontas;
3. Coloque em uma panela com água fervente e sal, e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos;
4. Retire da água e coloque em um recipiente, acrescentando o molho de sua preferência.
Percio 30/07/2009
Realmente os temperos são mto pobres nessa receita.Não é coisa de Italiano.Sequer consta na receita Nóz Moscada que é um dos segredos.