Trouxinhas de Alface com Ricota e Nozes

1. Coloque a ricota em uma tigela, misture o leite, o manjericão, as nozes, a manteiga e o sal.

2. Misture bem, fazendo um patê.

3. Abra bem as folhas de alface, recheie com o patê, dobre a folha em forma de charutinho ou de trouxinha, a seu critério.

4. Coloque duas trouxinhas em um prato de sobremesa, formando um V. Decore com uma metade de nozes no centro do V e com um morango no vértice.

5. Regue com azeite de oliva extra virgem na hora de servir.