Vagem com Molho Branco

1. Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.

2. Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.

3. Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.

4. Quando ferver, deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.

5. Salpique queijo ralado por cima e sirva.