Sonho de Legumes
Foto: Juliano Moraes Pinheiro
Preparo
1h15
Porções
10
Calorias*
151,68kcal
Valor por porção
R$ 1,77
Ingredientes
Como Fazer
1. Num refratário untado com manteiga, distribua os legumes cozidos e polvilhe o queijo grueyre. Reserve.
2. Numa tigela coloque a farinha de trigo, sal a gosto, as ervas aromáticas picadas, os 2 ovos inteiros, as 4 gemas, a manteiga derretida e misture bem com auxilio de um batedor de arame.
3. Adicione o leite quente em fio sem parar de mexer. Junte as claras em neve e envolva delicadamente na massa. Distribua a massa no refratário (reservado acima) e leve ao fornopré-aquecido a 180º C por +/- 30 minutos.
4. Decore a gosto e sirva imediatamente com salada verde.