Escondidinho de Macarrão com Carne Seca
Foto: Abima Associação Brasileira Massas Alimen
Preparo
1h0
Porções
15
Calorias*
558,30kcal
Valor por porção
R$ 5,19
Massa
Carne
Molho branco
Massa
1. Unte um refratário com um pouco de azeite e coloque a carne seca temperada, o macarrão, o Molho branco e finalize com o queijo coalho.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
3. Retire do forno e sirva.
Carne
1. Numa panela coloque o azeite, a cebola picadinha, o alho e doure.
2. Acrescente a carne seca desfiada e refogue.
3. Acerte o sal, se necessário.
4. Retire do fogo e acrescente o cheiro verde. Reserve.
Molho branco
1. Derreta a manteiga e refogue a cebola.
2. Misture bem o leite com a farinha, o creme de leite, o queijo e junte ao refogado de cebola.
3. Mexa constantemente até obter um creme aveludado.
4. Bata rapidamente com um mixer e utilize na montagem.