Furadinho Àmatriciana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Furadinho Àmatriciana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Furadinho Àmatriciana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h21
Porções
6
Calorias*
511,62kcal
Valor por porção
R$ 5,01
Ingredientes
Polvilhar
Molho
Como Fazer
1. Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo e deixe ferver.
2. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
3. Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
Molho
1. Coloque a manteiga, a cebola e os dois tipos de toucinho numa panela e refogue em fogo baixo por 15 minutos ou ate dourar.
2. Junte os dois tipos de pimenta e o tomate e tempere com sal a gosto.
3. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou ate o molho engrossar.
4. Escorra o macarrão.
5. Misture com o molho.
6. Sirva bem quente.
7. Acompanhe com o pecorino.