Lasanha à bolonhesa à italiana

1. Molho:

2. Cozinhe a massa para lasanha com azeite para não grudar, coloque sal a gosto

3. Coloque o alho e a cebola para fritar no azeite por 3 minutos, em fogo médio

4. Reserve em um recipiente grande para que não grude uma na outra

5. Acrescente o pimentão e o manjericão e refogue por 2 minutos ( não coloque água)

6. Molho:

7. Acrescente a carne moída e os caldos de carne e refogue por 3 minutos, mexendo sempre para não queimar

8. Coloque o alho e a cebola para fritar no azeite por 3 minutos, em fogo médio

9. Acrescente os extratos de tomate e deixe ferver por 15 minutos

10. Acrescente o pimentão e o manjericão e refogue por 2 minutos ( não coloque água)

11. Em um recipiente refratário coloque uma camada de molho ainda quente, alternando com a massa de lasanha de modo que termine no molho bolonhesa

12. Acrescente a carne moída e os caldos de carne e refogue por 3 minutos, mexendo sempre para não queimar

13. Acrescente o queijo mussarela somente no final ( última camada )

14. Leve ao forno médio por 10 minutos

15. Acrescente os extratos de tomate e deixe ferver por 15 minutos

16. Em seguida coloque o forno na posição dourador para gratinar o queijo

17. Em um recipiente refratário coloque uma camada de molho ainda quente, alternando com a massa de lasanha de modo que termine no molho bolonhesa

18. Quando estiver bem dourado, estará pronto para servir

19. Acrescente o queijo mussarela somente no final ( última camada )

20. Leve ao forno médio por 10 minutos

21. Em seguida coloque o forno na posição dourador para gratinar o queijo

22. Quando estiver bem dourado, estará pronto para servir