Macarrão Quatro Queijos

1. Cozinhe o macarrão al dente (macio e firme).

2. À parte derreta a manteiga em uma panela e junte o alho e a cebola.

3. Refogue por 3 minutos e acrescente o leite, a mussarela, o provolone e o parmesão.

4. Mexa e acrescente o catupiry.

5. Quando os queijos estiverem derretidos e incorporados ao molho, tempre com o sal e desligue o fogo.

6. Acrescente o creme de leite e mexa com força.

7. Escorra a massa e junte o molho.