Massa em forma de Coração

1. Amassar os ingredientes até que forme uma massa encorpada. Após amassar, deixar a massa descansar por 30 minutos (coberta). Depois que a massa descansou, umedecer a mão para manuseá-la. Cortar a massa como se fosse um pão de fôrma. Pegar a massa e passar 4 vezes pelo cilindro, ou abrir com um pau de macarrão até que a massa fique com uma espessura fina.

2. Após esse processo, rechear a massa e cortar na forma de coração. Repetir todo o processo acima até acabar a massa.

1. Pegar o peito de frango e levar ao forno para assar (forno 200 graus).

2. Retirar e deixar esfriar.

3. Após esse processo, desfiar e separar a carne do osso.

4. Cozinhar o osso e a pele do frango para fazer o caldo, por mais ou menos 15 minutos.

5. Pegar uma frigideira grande e colocar a cebola para dourar.

6. Acrescentar cenoura e salsão.

7. Após esse processo, colocar o frango e fritar.

8. Colocar o conhaque e flambar.

9. Depois que você flambar o frango, colocá-lo no próprio caldo (1 lata de medida) e deixa cozinhar.

10. Para finalizar, colocar o champagne, o mel, gengibre e o pó de guaraná.

11. Mexer e colocar sal e pimenta a gosto.