Minestrone
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Minestrone, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Minestrone que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h30
Porções
10
Calorias*
355,46kcal
Valor por porção
R$ 2,66
Ingredientes
Como Fazer
1. deixe os feijões de molho por 24 horas, escorra e cozinhe até ficarem macios. Reserve.
2. em uma panela, coloque 3 colheres de sopa de azeite de oliva e frite o bacon, a cebola e a linguiça. Retire e reserve.
3. na mesma panela, adicione a cenoura, o salsão, a batata e frite até dourar.
4. Acrescente o espinafre, deixe as folhas murcharem e cubra com água.
5. Cozinhe por 1 hora em fogo baixo e, depois desse tempo, coloque o feijão já cozido. Deixe ferver até o caldo ficar grosso.
6. Adicione mais água e o macarrão.
7. quando cozinhar, coloque as linguiças e o bacon reservados, regue com o azeite de oliva restante, polvilhe com a salsa picada e com parmesão.