Panqueca de Arroz Cozido

1. Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite Molico, o óleo, a farinha de trigo, o arroz cozido e o Maggi Tempero e Sabor, até obter uma massa homogênea.

2. Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento em pó.

3. Em uma frigideira com teflon e untada com manteiga, despeje meia concha de massa.

4. Com uma escumadeira de nylon virar a massa.

5. Doure-a dos dois lados e repita o procedimento com o restante da massa.

6. Coloque um pouco do patê de manjericão sobre as panquecas e enfeite com o manjericão e o tomate.

1. Bata a ricota com o tempero completo, o iogurte e o manjericão no liquidificador, adicionando água se necessário.

2. Aqueça em fogo baixo e sirva com as panquecas.

3. Se quiser, enfeite com os tomatinhos cortados em quatro e galhinhos de manjericão