Canelones de Tortilha com recheio de Moqueca de Siri

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Canelones de tortilha com recheio de moqueca de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Canelones de tortilha com recheio de moqueca de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Canelones de Tortilha com recheio de Moqueca de Siri

Foto: Ana Júlia

Preparo

39 min

Porções

10

Calorias*

370,72kcal

Valor por porção

R$ 6,93

Receita por Aglaci Malkiewiez

Em 27/02/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque numa panela a carne de siri e deixe esquentar, não precisa ferver, para facilitar a retirada dos ossos e cartilagens.

  • 2. Noutra panela faça o refogado com todos os temperos, juntando caldo de legumes, coentro e a pimenta líquida e reservando o cheiro verde.

  • 3. Com este refogado junte a carne de siri e deixe ferver por uns 10 minutos, juntando o leite de coco e o azeite de dendê e por último retire o excesso de caldo que se formar e acrescente o cheiro verde.

  • 4. Pegue um pacote de tortilha pronta, coloque três colheres de sopa bem cheias da moqueca de siri no centro da massa, enrole-as na forma de canelone, pincele com manteiga e leve ao forno pré- aquecido para dourar.

  • 5. Decore os canelones com folhas de alfaces romanas e mini tomates italianos, servindo-os com entrada para um jantar a base de frutos do mar.

  • 6. Bom Apetite!.

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