Capelete com molho branco

1. Enquanto prepara o capelete, ferva o leite e reserve. Leve a margarina em fogo médio até que se derreta.

2. Junte as 3 colheres de farinha mexendo até incorporar. Deixe que fique a massa lisa e cremosa.

3. Adicione o leite morno aos poucos, mexendo fortemente. Deixe cozinhar por 10 minutos e coloque sobre o capelete.

4. Adicione, se quiser, um toque pessoal de tempero de sua preferência para realçar o sabor.