Capelette in brodo
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Capelette in brodo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Capelette in brodo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h23
Porções
33
Calorias*
313,35kcal
Valor por porção
R$ 4,93
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque todos os ingredientes numa panela alta e leve ao fogo para ferver.
2. quando ferver, diminua o fogo, tampe e deixe ferver bem devagar ( mais ou mensos 2horras).
3. de vez em quando, tire a tampa e com uma escumadeira retire a espuma que cria em cima, que é uma espuma de impurezas.
4. depois de pronto coe, separe os sólidos e os ossos, desfie o frango e reserve.
5. a parte cozinhe o capelette com bastante água,.
6. quando estiver al-dente, escorra, passe para a sopeira e cubra com o caldo.
7. quando estiver muito frio, coloque em cada prato 3 colheres (sopa) de vinho tinto, com uma colher (sopa) de parmesão ralado.