Cappelletti ao molho laranja

1. Coloque a manteiga, o suco e as raspas de laranja em uma travessa pequena com tampa e aqueça no microondas por dois minutos, na potência alta, com a tampa entreaberta.

2. Despeje a massa, mexa bem.

3. Misture em outro refratário um litro do leite e o creme de leite e regue a massa, cobrindo-a por igual.

4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e mexa levemente para integrar os ingredientes.

5. Tampe parcialmente o refratário e leve ao microondas por cinco minutos, na potência alta.

6. Acrescente metade do queijo parmesão, misture bem e leve ao microondas por mais dois minutos.

7. 3.

8. Polvilhe o restante do queijo parmesão sobre a superfície e deixe no microondas por mais alguns minutos antes de servir.

9. Retire a tampa, decore com cebolinha verde, e sirva em seguida.