Conchiglione com Figo, Damasco e Presunto Cru

1. Em uma frigideira grande derreta a manteiga e frite os gomos de figo.

2. Tempere com sal, pimenta e reserve.

3. Na mesma frigideira que fritou os figos junte o creme de leite, a farinha de trigo, o leite, as raspas e caldo de limão.

4. Deixe cozinhar por aproximadamente três minutos.

5. Tempere com sal e pimenta, junte a massa, o presunto e os damascos.

6. Sirva quente ou como salada.