Crepe ao creme de requeijão
Foto: Maria Leticia Macedo
Preparo
15 min
Porções
5
Calorias*
378,23kcal
Valor por porção
R$ 2,38
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe as passas em molho o brandy durante 12 horas. Bata na batedeira a farinha, o ovo, o fermento, 1 colher de azeite e 1 colherada de açúcar.
2. Deixe a massa repousar por 15 minutos na geladeira. Misture o requeijão com a baunilha, a canela e o açúcar glaceado. Escorra as passas e reserve-as. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, unte o fundo com azeite e asse um pouco da massa, por 1 minuto de cada lado. Unte cada crepe com 1 colherada de creme, dobre-os e coloque-os em uma vasilha.
3. Coloque um pedacinho de passas sobre cada um dos crepes e polvilhe com açúcar glaceado.