Crepe Vert

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe reduzir em fogo baixo.

2. Coloque sobre os crepes.

1. Misture e bata todos os ingredientes no liquidificador, até que se obtenha uma mistura homogênea.

2. Após bater no liquidificador, coe a massa.

3. Em uma frigideira rasa antiaderente, previamente untada com manteiga, coloque a massa com uma concha.

4. Deixe cozinhar até que a borda fique levemente dourada.

5. Vire para cozinhar o outro lado.

6. Reserve.

1. Corte o queijo brie em cubos pequenos.

2. Em seguida misture com o mascarpone em uma tigela.

3. Deixe a massa esfriar um pouco, recheie e dobre em formato triangular.

4. Coloque em um refratário, regue com o molho de sua preferência, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos.