Escondidinho de Macarrão

1. Coloque a massa (macarrão) em um refratário untado e enfarinhado.

2. Distribua o recheio de frango, o requeijão, a cobertura e finalize com o queijo parmesão.

3. Leve ao forno aquecido a 200ºC, por aproximadamente quinze minutos ou asse até dourar.

4. Sirva quente.

1. Misture bem a mandioquinha com as gemas, o molho branco, a salsinha, o queijo parmesão ralado e, por último, misture delicadamente as claras em neve.

2. Reserve.

1. Em uma panela derreta a manteiga e doure a farinha.

2. Junte o leite frio e mexa constantemente, até abrir fervura e engrossar.

3. Tempere a gosto e utilize frio.

1. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho.

2. Junte a cebola, os tomates, o caldo de frango e a folha de louro.

3. Deixe cozinhar por cinco minutos e acrescente o peito de frango desfiado, a pimenta dedo de moça, a azeitona, cheiro verde e tempere a gosto.

4. Utilize na montagem.