Espaguete com Abóbora e Lentilhas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Espaguete com abóbora e lentilhas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Espaguete com abóbora e lentilhas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Espaguete com Abóbora e Lentilhas

Foto: Carlos E.de Barros Q.Barbosa

Preparo

1h0

Porções

8

Calorias*

472,37kcal

Valor por porção

R$ 4,50

Receita por Maria Estela souza

Em 27/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave as lentilhas e deixe de molho em água fria por uma noite. junte o alecrim e leve ao fogo na água do repouso. Cozinhe por 45 minutos ou até que estejam macias.

  • 2. Passe as lentilhas para uma vasilha funda. Tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta-verde,alho e tomate seco.

  • 3. Junte a erva-doce e o orégano amassados.

  • 4. Regue com 6 colheres( sopa ) de azeite e mexa. Rale a casca de laranja sobre a vasilha. Mexa e deixe repousar.

  • 5. Aqueça o azeite restante. junte a abóbora e mexa bem e diminua a chama.

  • 6. Tampe a panela e cozinhe lentamente.

  • 7. Tempere com com sal , tire do fogo e misture às lentilhas.

  • 8. Cozinhe o espaguete em uma panela grande com 4 litros de água fervente, 1 colher(sopa) de sal e o louro .

  • 9. Escorra quando estiver al dente e transfira a massa para a vasilha de abóbora e lentilha. Misture tudo e espalhe por cima o queijo ralado.

  • 10. Sirva imediatamente.

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