Espaguete com Filé ao Molho de Gorgonzola

1. Cozinhe a massa e reserve.

2. Em uma panela coloque a cebola e o alho para dourar na manteiga.

3. Acrescente o filé cortado em tiras de, aproximadamente, um dedo.

4. Em seguida, coloque o leite e uma pitada de sal, e espere a carne cozinhar.

5. Depois abaixe o fogo e coloque o creme de leite e o requeijão.

6. DICA: se não ficar em ponto cremoso nessa fase, acrescente duas colheres de Maizena desmanchadas em meio copo d'água.

7. Depois que já estiver cremoso, adicione o queijo Gorgonzola picado e mexa até ele desaparecer.

8. Em seguida, jogiue em cima da massa e sirva.