Fagottini ao Molho Vermelho de Abobrinhas

1. Em uma frigideira grande aqueça o azeite (um fio é suficiente), e refogue a cebola e o alho.

2. Adicione a abobrinha e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar.

3. Afaste a abobrinha para os cantos da frigideira e junte os cubos de hamburguer no centro.

4. Deixe que eles dourem.

5. Por fim, deites os tomates pelados sobre o hamburguer, partindo- os com uma colher.

6. Deixe cozinhar por +/- 10 minutos.

7. Prove o molho e acerte o tempero com sal e pimenta a gosto.

8. Ficou bom? então apague o fogo.

9. Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante.

10. Depois de cozida, escorra e despeje sobre a frigideira com o molho.

11. Ligue o fogo e mexa delicadamente, até que a massa fique bem misturada ao molho.

12. Sirve imediatamente - com queijo ralado, se quiser.