Fettuccine al Alfredo

1. Derreta a manteiga.Junte a farinha de trigo e

2. misture até dourar. Despeje aos poucos o leite,

3. mexendo sempre para não formar grumos.

4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino,

5. acrescente a noz-moscada e cozinhe em fogo

6. brando até adquirir consistência cremosa

7. (aproximadamente 10 minutos).

8. Por fim, acrescente o creme de leite e desligue

9. o fogo.

10. Cozinhe o macarrão al dente. Misture o creme bem quente ao macarrão e sirva polvilhado com o queijo.