Fettuccine ao Molho de Ricota
Preparo
55 min
Porções
9
Calorias*
413,23kcal
Valor por porção
R$ 2,89
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva 5 L de água e acrescente o sal, o óleo e o macarrão. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, que deve ser de 8 a 11 minutos. Escorra e reserve. Não refresque com água fria. Numa frigideira, doure a cebola na margarina. Junte a farinha mexendo bem, acrescente, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Junte o caldo de legumes, a ricota e misture bem. Acrescente o iogurte e deixe no fogo por mais 5 minutos. Junte a salsa e despeje sobre o macarrão escorrido. Polvilhe com queijo.
Graciela06/05/2010
Excelente receita e de muito rápido preparo!