Gravatinha com Ervilha e Queijo de Cabra

1. Numa panela grande, coloque 3 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.

3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

1. Coloque a ervilha numa panela, cubra com água e cozinhe em fogo alto ate ficar al dente.Escorra.

2. Misture o queijo, o leite e a salsa com a ervilha, tempere com sal e pimenta a gosto e leve ao fogo medio ate levantar fervura.

3. Escorra o macarrão.

4. Junte o molho e misture.

5. Sirva a seguir.