Lasagna Lilita

1. Cozinhe o peixe no leite por aproximadamente 15 minutos.

2. Retire o peixe com uma escumadeira, solte os nacos (devem estar soltos é só deslizar entre os dedos) reserve.

3. Em uma panela, doure a cebola picada na manteiga sem que esta queime.

4. Dissolva a farinha no leite onde foi cozido o Hadock. Junte o leite à cebola na panela ainda com fogo aceso.

5. Diminua o fogo e Mexa sem parar até obter um creme (molho Branco)

6. Adicione sal se preciso for. Reserve.

7. Corte o tomate sem pele em rodelas finas.

8. Em uma assadeira de VIDRO temperado, unte o fundo e coloque um pouco do molho, fazendo camadas deite as folhas de lasagna, mais molho,. o peixe, os tomates e o

9. queijo mussarela.

10. Repita as camadas quanto for necessário.

11. A última camada deve ser de creme, e por fim seja generoso(a) com o parmeson salpicando-o por cima.

12. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

13. DICA: Ponha a travessa dentro de uma forma de alumínio com água (banho-maria) e cubra a travessa com papel alumínio nos primeiros 20 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe gratinar.