Lasanha aos 4 queijos

1. Cozinhar e desfiar peito de frango. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, doure levemente a cebola, junte a farinha de trigo e vá colocando o leite aos poucos até formar um creme. Retire do fogo e coloque o queijo provolone, o queijo prato, a mussarela e o requeijão. Misture bem e reserve. Em um pirex, monte a lasanha colocando primeiro o creme, a seguir a massa e por último o frango desfiado. Repita a operação até encher o pirex. Polvilhe a última camada com molho e parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.