Lasanha de Abobrinha com Carne e Molho Branco

1. Corte as abobrinhas bem finas no sentido do comprimento.

2. Salgue, passe na farinha de trigo e frite.

3. Reserve sobre papel absorvente. Prepare o recheio e o molho.

4. Unte um refratário com manteiga, coloque o molho de tomate, uma camada de abobrinha, uma camada de carne, uma camada de queijo e molho branco.

5. Repita esta operação até terminar os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de molho branco e queijo.

6. Sirva bem quente.

1. Refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente.

2. Coloque a carne e a pimenta.

3. Quando estiver toda cinza, coloque o sal e o caldo de carne esmigalhado.

4. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio e sequinho.

5. Reserve.

1. Dissolva o caldo de legumes em azeite quente.

2. Junte a manteiga, a farinha de trigo e doure.

3. Junte aos poucos, o leite quente com a noz-moscada e a pimenta até obter um creme.