Lasanha de Abobrinha e Molho Branco

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque a abobrinha, cubra com água, tempere com o sal e cozinhe por 15 minutos ou até ficar al dente.

2. Retire do fogo, escorra e reserve.

3. Em um refratário pequeno, coloque 2 colheres de sopa do molho branco, a abobrinha reservada e despeje o molho branco restante.

4. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.

1. Para o molho branco, em uma panela, derreta a margarina em fogo médio, acrecente a farinha e mexa até dourar.

2. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até formar um creme.

3. Tempere com sal, noz moscada e retire do fogo.