Lasanha de Alho-poró e Peito de Peru

1. Doure a cebola e a farinha na manteiga.

2. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme.

3. Acrescente o creme de leite e misture bem.

4. Tempere com o sal e a noz moscada.

5. Reserve.

6. Numa frigideira grande, doure a cebola na manteiga.

7. Junte o alho-poró e refogue por alguns minutos.

8. Tempere com o sal.

9. Reserve.

10. Montagem: Numa forma retangular grande e alta (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo.

11. Cubra com as folhas de lasanha Adria e com o molho.

12. Espalhe o alho porro reservado, o peito de peru e a mussarela.

13. Cubra com o molho.

14. Faça camadas de lasanha, molho, alho porró, peito de peru e mussarela, molho, terminando com lasanha, molho e mussarela.

15. Polvilhe com o queijo parmesão.

16. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos.

17. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.

18. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.

19. Sirva.