Lasanha de Alho Poró e Peito de Peru Defumado

1. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até que murche bem.

2. Coloque um pouco de sal, pimenta e reserve.

3. Cozinhe a massa conforme a instruções da embalagem.

4. Com o molho pronto, monte em um refratário a lasanha.

5. Coloque uma cocha de molho branco no refratário e cubra com uma camada de massa.

6. Coloque o creme branco, o recheio de alho poró e o molho branco.

7. Cubra com a massa e vá intercalando até acaberem os ingredientes.

8. Finalize com parmesão ralado.

9. Cubra a lasanha com papel alumínio, e leve ao forno por 20 minuto, retire o papel e deixe gratinando por 10 minutos.

1. Derreta a manteiga e doure a cebola.

2. Junte o requeijão e refogue por 3 minutos.

3. Acrescente o creme de leite e acerte o sal.

4. Reserve.

1. Derreta a manteiga e doure a cebola.

2. Junte o requeijão e deixe refogar por 3 minutos.

3. Adicione o leite e misture bem.

4. Acrescente a farinha de trigo diluída em água, o sal, a noz-moscada e mexa até engrossar.

5. Reserve.