Lasanha de Batatas Aos Quatro Queijos

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada.

2. Acrescente a farinha e mexa.

3. Junte o leite quente aos poucos, o sal e a noz moscada ralada (opcional), as 50g de queijo ralado e a geleia de pimentao.

4. Misture a cada ingrediente.

5. Desligue e junte o creme de leite (com o soro), mexendo ate se agregar ao creme branco.

6. Unte um refratario com um pouco de creme.

7. Forre o fundo com rodelas de batatas cozidas al dente.

8. Intercale em camadas na seguinte ordem:

9. Molho branco, temperos a gosto (oregano, pimenta), queijo prato ralado, batatas, molho, queijo mussarela, temperos a gosto, molho, queijo provolone, batatas e, por fim, o molho.

10. Polvilhe com queijo parmesao.

11. Leve ao forno para derreter.

12. Dica:

13. Substitua os queijos por carne moida.