Lasanha de Brócolis com Requeijão

1. Numa panela aquecer a cebola ralada na manteiga em fogo baixo.

2. Peneirar a farinha de trigo lentamente, mexendo sempre para não deixar empelotar.

3. Acrescentar o leite aos poucos e o sal.

4. Mexer sempre até ferver.

5. Reserve.

6. Ligar o forno a 180°

1. 1ª camada: MOLHO BRANCO, MASSA DE LASANHA, MUSSARELA, PRESUNTO.

2. Num refratário, espalhar duas conchas de molho branco no fundo.

3. Cobrir com massa para lasanha direto ao forno (sem precisar cozinhar a massa).

4. Cobrir a massa com fatias de mussarela.

5. E cobrir a mussarela com presunto.

6. 2ª camada: MOLHO BRANCO, MASSA DE LASANHA, QUEIJO BRANCO, MUSSARELA, BRÓCOLIS.

7. Cobrir o presunto com o molho branco. Acrescentar a massa.

8. Cobri-la com fatias de queijo branco e brócolis picadinho.

9. 3ª camada: REQUEIJÃO, MASSA DE LASANHA, MOLHO BRANCO, MUSSARELA, PARMESÃO RALADO.

10. Cobrir todo o brócolis com o requeijão.

11. Adicionar mais uma camada de massa de lasanha e em seguida o molho branco.

12. Cubra com fatias de mussarela (duas camadas) e por último o parmesão ralado.

13. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até borbulhar.

14. Para uma lasanha vegetariana é só retirar o presunto.