Lasanha de Frango com Cheddar e Requeijão

1. Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha, nos moscada e mexa constantemente.

2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o requeijao.

3. Reserve cozinhe o peito de frango em água sem óleo.

4. Após cozido, desfie o frango.

5. Pique a cebola e o pimentão em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.

6. Acrescente o frango e o caldo de galinha.

7. Mexa sempre até o frango ficar totalmente refogado.

8. Acrescente o extrato de tomate com um copo de água, deixe ferver e reserve.

9. Montagem: em um refratário, coloque 2 conchas de molho.

10. Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango.

11. Sobre o frango coloque 1 camada de cheddar.

12. Cubra com 1 camada de massa.

13. Coloque molho cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango.

14. Sobre o frango coloque 1 camada de cheddar.

15. Repita esse processo até faltar cerca de 1, 5 cm para chegar na borda da assadeira para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e molho asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.