Lasanha de Legumes com Mussarela de Búfala
Foto: Ricardo Takeda
Preparo
52 min
Porções
15
Calorias*
115,03kcal
Valor por porção
R$ 2,32
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré-aqueça um forno a 180 graus.
2. Tempere as fatias de berinjela e de abobrinha com sal e pimenta do reino e regue com azeite até que fiquem bem untadas.
3. Grelhe as fatias de legumes e reserve.
4. Coloque um pouco do molho de tomate no fundo da forma e cubra todo o fundo com as fatias de abobrinha e berinjela.
5. Coloque mais um pouco de molho de tomate, os cubos de mussarela de búfala, as folhas de manjericão e o parmesão ralado.
6. Continue alternando as camadas de legumes, molho de tomate, os cubos de mussarela, o manjericão e o parmesão até preencher mais da metade da forma.
7. Coloque um pouco mais de parmesão na última camada para que a lasanha resulte bem dourada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos e sirva bem quente.