Lasanha de Legumes sem Massa

1. Cozinhe as batatas sem deixar que fiquem moles.

2. Retire quando ainda estiverem um pouco duras, mas não cruas.

3. Unte as abobrinhas com azeite, sal e manjericão.

4. Coloque as batatas e abobrinhas para grelhar até que fiquem douradas. Reserve.

5. Bata bem os ovos, o leite, uma pitada de sal e orégano. Reserve.

6. Unte uma forma com manteiga e coloque uma camada de batatas, uma de tomate e uma de abobrinha.

7. Repita o processo até montar três camadas com cada um dos legumes.

8. Por cima de tudo, coloque os ovos batidos.

9. Asse por cerca de 30 minutos e sirva em seguida.