Lasanha de Shitake e Queijo Brie

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Lasanha de Shitake e Queijo Brie

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

30 min

Porções

12

Calorias*

568,31kcal

Valor por porção

R$ 6,38

Receita por Paula Miranda

Em 24/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. - Bechamel

  • 2. - Massa

  • 3. - Bechamel

  • 4. - Brie + Shitakes refogados

  • 5. - Massa

  • 6. Seguir a ordem ate finalizar (minimo de 4 camadas)

  • 7. Na ultima camada: massa + bechamel+ brie+ parmesao

  • 8. Sugestao: enfeitar com rodelinhas de tomates e ervas frescas.

  • 9. Molho Bechamel

  • 10. Modo de Preparo

  • 11. Derreter a manteiga, dourar a farinha e ir incorporando e batendo sempre o caldo e o leite. Temperar com sal, noz moscada e parmesao.

  • 12. Shitakes Refogados

  • 13. Modo de Preparo

  • 14. Dourar o alho no azeite. Refogar os shitakes. Cozinhar ate secar a agua (caldo) dos cogumelos.

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