Macarrão à Milanesa

1. Refogue a cebola e o alho na margarina, coloque o leite, a salsinha, sal, pimenta, quando começar a ferver adicione o macarrão, cozinhe nesse leite.

2. Assim que estiver cozido coloque-o em uma assadeira quadrada, deixe esfriar e leve para gelar.

3. No dia seguinte corte em quadrados pequenos, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca, frite no óleo bem quente, e coloque-os em um refratário e regue o molho.

4. Polvilhe queijo ralado sobre o macarrão.

5. Obs: pode ser servido com carne assada.